طريقة عمل البرجرمنزلى

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله






تكفى الكميه اربعة افراد

المقادير

نص كيلو لحم مفروم
و1 بصله كبيره
و6 فص ثوم
ربع كوب بقسماط ناعم
بيضه
ملح وفلفل اسود وبهارات
زيت زره

الطريقه

اولا تشويح البصل والثوم في معلقة زيت لمدة 5 دقائق
ثم نضيفها الى اللحمه
ثم البيض والبقسماط والملح والفلفل والبهارات
ثم نقلبها جيدآ وتشكل اللحمه على اشكال دائريه
ثم نقلبها في البقسماط على الوجهين
وتقلى فى قليل من الزيت
وبالهنا والشفا