دوائر البصل المقرمشة

بسم الله الرحمن الرحيم








المقادير
٤عدد ثمرات بصل مقطع شرائح


عجينة حلقات البصل

١ كوب من الدقيق الأبيض


ربع كوب ذرة صفراء


ملح و فلفل حسب الرغبة


نصف م-ص كركم


نصف م-ص بودرة الثوم


كمون حسب الرغبة


ربع م-ص بيكنج باودر

الطريقة
طريقه عمل حلقات البصل المقرمشه
يتم خلط الملح و الكركم و الكمون و البيكنج باودر مع الدقيق


ثم يضاف الماء الدافيء بالتدريج الي الخليط و يقلب حتي الحصول علي عجينة متوسطه التماسك


و من ثم يتم اضافه حلقات البصل في العجينة المجهزة


يوضع الزيت في المقلاه و توضع علي النار حتي يسخن


ثم تضاف حلقات البصل الي الزيت و تقلي جيدا حتي النضج


و تقدم حلقات البصل المقرمشة