مونى
عضو مميز
 |  موضوع: طريقة عمل مكرونة بالصلصة البيضاء  الخميس فبراير 24, 2011 9:38 pm | |
| بسم الله الرحمن الرحيم
لمقادير
ربع كيلو مكرونة مسلوقة يفضل أن تكون مكرونة ريجيم
كوب صلصة بيضاء
كوب جبن مبشور
بقدونس
قطع من الدجاج حسب الرغبة
ملح وفلفل
و2 ملعقة سمن سايح أو زيت زيتون
الطريقه
لعمل الصلصة البيضاء السميكة بإضافة 2 ملعقة كبيرة من الدقيق لكوب من اللبن
ويقلبوا جيداً ثم يرفعوا على النار مع استمرار التقليب بمضرب سلك حتى يتماسك قوامها
وتغلى ثم ترفع من على النار وتتبل بالملح والفلفل
تقلب المكرونة المسلوقة في السمن وتتبل بالملح والفلفل
توضع الصلصة البيضاء فوق المكرونة وتقدم ساخنه من الممكن إضافة قطع من الدجاج والبقدونس عليها حسب الرغبة
و بالهنا و الشفا | |
|
