fakhany

fakhany

منتديات فكهانى متنوع بكل ما يحتاجه المجتمع العربي ويحتوى على الاسلاميات والحياة والموضة و الأزياء و ميك أب و العناية بالبشرة والشعر وتعليم فن الطهى واكلات المطبخ والرشاقة وافلام وافلام مترجمة اون لاين ومشاهدة افلام مباشرة فيديو يويتوب
 
الرئيسيةمجلة الفاكهانىالتسجيلمكتبة الصورس .و .جدخولرفع-الصور

شاطر | 
 

 طريقه عمل دجاج مقرمش

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
bosycate
عضو مميز
عضو مميز
avatar


مُساهمةموضوع: طريقه عمل دجاج مقرمش   الإثنين فبراير 21, 2011 11:02 pm

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته








المقادير


كيس عجينة رقائق البف باستري
حشوة الدجاج
نصف صحن صدور دجاج مخلية ماء
ملح وبهارات
بصلة
فلفل أخضر
بيض
بقسماط فقات الخبز اليابس

الطريقة

عمل الحشوة
نسلق نصف صحن صدور دجاج مخلي من العظم في ماء وملح وبهارات ثم نصفيها وننتفها إلى قطع صغيرة نقطع بصلة إلى قطع صغيرة ونحمسها في زيت يسير ثم نضع عليها الفلفل الأخضر المطقع ونستمر في التقليب
ثم نضع الملح والبهارات والدجاج المنتف

ملاحظة هامة

الحشوة على حسب الرغبة يمكنك إضافة الجزر والبقدونس عليها عمل الأفخاذ
نأخذ مربعة من رقائق البف باستري ونفردها ثم نفطعها إلى أرباع ونأخذ كل ربع ونضع فيه ملعقة صغيرة من الحشوة ونغلفها بالعجينة
ونشكلها على شكل الأفخاذ مدببة من الأعلى ثم نغمسها في البيض ثم البقسماط
ثم نقلبها في زيت غزير وتقدم حارة
وبالهنا والشفا باى باى باى باى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقه عمل دجاج مقرمش
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
fakhany :: منتدى فن الطهى | المطبخ | الاكلات |Cooking| kitchen :: أكلات الفكهانى :: أطباق رئيسية-
انتقل الى: