fakhany

fakhany

منتديات فكهانى متنوع بكل ما يحتاجه المجتمع العربي ويحتوى على الاسلاميات والحياة والموضة و الأزياء و ميك أب و العناية بالبشرة والشعر وتعليم فن الطهى واكلات المطبخ والرشاقة وافلام وافلام مترجمة اون لاين ومشاهدة افلام مباشرة فيديو يويتوب
 
الرئيسيةمجلة الفاكهانىالتسجيلمكتبة الصورس .و .جدخولرفع-الصور

شاطر | 
 

 طريقه عمل دجاج محمر-بروستد

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
bosycate
عضو مميز
عضو مميز



مُساهمةموضوع: طريقه عمل دجاج محمر-بروستد   الإثنين فبراير 21, 2011 9:18 pm

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله





المقادير

دجاجة كاملة وزن كيلو أو أكثر
لبن رايب
دقيق
ملح
زيت غزير للتحمير


الطريقـة


تُغسل الدجاجة جيداً
تُفصل أجنحة الدجاجة
تُقطع الدجاجة إلي ثمانية قطع
يُتبل الدجاج في اللبن الرايب ويُترك في الثلاجة لمدة يوم على الأقل حتى تتخلل التتبيلة قطع الدجاج
يُوضع الملح علي الدقيق ويخلط
يغطى الدجاج بالدقيق من الجهتين جيداً وتوضع علي مصفاة من السلك للتخلص من الدقيق الزائد
تحمر في زيت درجة حرارته من 160 إلى 170 درجة مئوية
تُقدم بجانب البطاطس المهروسة مع الصلصة البني
او البطاطس المقليه وخلطة كاتشب وخردل والمايونيز
وبالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقه عمل دجاج محمر-بروستد
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
fakhany :: منتدى فن الطهى | المطبخ | الاكلات |Cooking| kitchen :: أكلات الفكهانى :: أطباق رئيسية-
انتقل الى: