fakhany

fakhany

منتديات فكهانى متنوع بكل ما يحتاجه المجتمع العربي ويحتوى على الاسلاميات والحياة والموضة و الأزياء و ميك أب و العناية بالبشرة والشعر وتعليم فن الطهى واكلات المطبخ والرشاقة وافلام وافلام مترجمة اون لاين ومشاهدة افلام مباشرة فيديو يويتوب
 
الرئيسيةمجلة الفاكهانىالتسجيلمكتبة الصورس .و .جدخولرفع-الصور

شاطر | 
 

 تورته بالتفاح

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ريم
عضو مميز
عضو مميز
avatar


مُساهمةموضوع: تورته بالتفاح    الجمعة فبراير 18, 2011 6:51 am






بسم الله الرحمن الرحيم







مقادير عجينة الحلوى




كأس ونصف دقيق أبيض ناعم

بيضة واحدة

ملعقة كبيرة سكر سميد

ملعقة كبيرة مليئة بالزبدة اللينة



طريقة تحضير عجينة الحلوى



في إناء، نضع الدقيق

ثم نضيف البيضة والسكر السميد والزبدة اللينة

ونخلط جيدا

وإذا لم تجمع نضيف قليلا من الماء لنحصل على عجينة متماسكة ولينة

تطلق بالمدلك، وتوضع في صفيحة مخصصة للتورته مذهونة مسبقا بالزبدة ومرشوشة بالدقيق

وتثقب بالشوكة جيدا

ثم تدخل للفرن وتطهى حتى يتورد لونها


مقادير الكريما



نصف ليتر حليب

كيس فانيلا

و3 اصفر البيض

و5 ملاعق كبيرة سكر سميد
و2 ملاعق فورص - دقيق أبيض ناعم



طريقة إعداد الكريما



نخلط أصفر البيض والدقيق والسكر السميد جيدا

نأخذ الحليب ونضيف إليه كيس الفانيلا

وعندما يغلى نضيف أصفر البيض والدقيق وسكر السميد الذي أخلطناه سابقا

ونستمر في التحريك حتى نحصل على كريما عاقدة ومخثرة

ونتركها تبرد في الثلاجة


مقادير التزيين



تفاحتان

كيس فانيلا

نصف ملعقة صغيرة قرفة



طريقة التحضير النهائي


نأخذ التفاحتين ونقشر كل تفاحة ثم نقطعها على أربع

ثم نقطع كل ربع تفاحة إلى شرائح رقيقة

عندما يتورد لون الحلوى

نخرجها من الفرن

ثم نفرغ فوقها الكريما ونبسطها جيدا بالتساوي

ثم نصفف فوقها شرائح التفاح بطريقة جميلة

ثم نرشها من فوق بالفانيلا وبقليل من القرفة

ثم ندخلها للفرن لمدة10 دقائق

بعد ذلك نخرج التورته من الفرن ونتركها حتى تبرد

ثم تقدم بألف صحة وعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://fakhany.yoo7.com
 
تورته بالتفاح
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
fakhany :: منتدى فن الطهى | المطبخ | الاكلات |Cooking| kitchen :: أكلات الفكهانى :: الحلويات الغربية-
انتقل الى: