fakhany
طبق لبناني:مرق الفول الأخضر ولحم الغنم  Stylaa15
fakhany
طبق لبناني:مرق الفول الأخضر ولحم الغنم  Stylaa15
fakhany
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

fakhany

منتديات فكهانى متنوع بكل ما يحتاجه المجتمع العربي ويحتوى على الاسلاميات والحياة والموضة و الأزياء و ميك أب و العناية بالبشرة والشعر وتعليم فن الطهى واكلات المطبخ والرشاقة وافلام وافلام مترجمة اون لاين ومشاهدة افلام مباشرة فيديو يويتوب
 
الرئيسيةمجلة الفاكهانىالتسجيلأحدث الصوردخولرفع-الصور

 

 طبق لبناني:مرق الفول الأخضر ولحم الغنم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ريم
عضو مميز
عضو مميز
ريم



طبق لبناني:مرق الفول الأخضر ولحم الغنم  Empty
مُساهمةموضوع: طبق لبناني:مرق الفول الأخضر ولحم الغنم    طبق لبناني:مرق الفول الأخضر ولحم الغنم  I_icon_minitimeالجمعة فبراير 18, 2011 6:07 am




بسم الله الرحمن الرحيم


طبق لبناني:مرق الفول الأخضر ولحم الغنم  Imgca410


المقادير:

* 400 غ من موزات لحم الغنم قليل الدهن المقطّع إلى مكعّبات

* 4 أكواب أو 1 لتر من الماء

* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل مقطّعة إلى مكعّبات

* 1 وحدة صغيرة من عيدان القرفة

* 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون

* 3 فصوص من الثوم مسحوقة

* ½ كغ من الفول الأخضر المثلج المذوّب

* ½ كوب أو 25 غ من الكزبرة المفرومة

* ¾ ملعقة طعام من الدقيق العادي

* ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

* 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل




طريقة التحضير:

*توضع قطع لحم الغنم والماء في قدر كبيرة

* يُغلى المزيج وتُزال الرغوة عنه عند ظهورها وتُضاف القرفة والبصل وتُغطى القدر وتُترك على نار خفيفة لمدّة ساعة أو حتى ينضج اللحم.

*يُسخن زيت الزيتون في قدر كبيرة ويُضاف إليه الثوم، والفول الاخضر، والكزبرة، والدقيق.

* تُطهى المكوّنات وتُحرّك لمدة دقيقتين.

*يُضاف الفلفل الاسود، ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل، وقطع لحم الغنم المطبوخة مع المرقة.

* يُطهى المزيج من دون تغطية لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج اللحم والفول.

*يُقدم الطبق مع الأرز المطبوخ.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://fakhany.yoo7.com
 
طبق لبناني:مرق الفول الأخضر ولحم الغنم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
fakhany :: منتدى فن الطهى | المطبخ | الاكلات |Cooking| kitchen :: أكلات الفكهانى :: من كل بلد أكلة-
انتقل الى: