fakhany
مجبوس السمك المالح Stylaa15
fakhany
مجبوس السمك المالح Stylaa15
fakhany
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

fakhany

منتديات فكهانى متنوع بكل ما يحتاجه المجتمع العربي ويحتوى على الاسلاميات والحياة والموضة و الأزياء و ميك أب و العناية بالبشرة والشعر وتعليم فن الطهى واكلات المطبخ والرشاقة وافلام وافلام مترجمة اون لاين ومشاهدة افلام مباشرة فيديو يويتوب
 
الرئيسيةمجلة الفاكهانىالتسجيلأحدث الصوردخولرفع-الصور

 

 مجبوس السمك المالح

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مونى
عضو مميز
عضو مميز
مونى



مجبوس السمك المالح Empty
مُساهمةموضوع: مجبوس السمك المالح   مجبوس السمك المالح I_icon_minitimeالخميس فبراير 17, 2011 6:06 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


المقادير:

كيلو سمك مملح

بصلتان متوسطتان مفرومتان

4 حبات طماطم صغيره كاملة

2 لومي اسود

3 فصوص ثوم مدقوق

ربع كاس سمن

ربع كاس شبت مفروم

2 ملعقة صغيره بهار

ربع ملعقة صغيره قرفه ناعمه

نصف ملعقه صغيره كركم

ماء مغلي

نصف ملعقة ملح اذا لزم

الطريقة


1 - يغسل السمك المملح عدة مرات حتى يقل الملح الموجود به

2 - يحمر البصل والثوم والشبت واللومي الاسود بالسمن لمدة 10 دقائق

3 - تضاف قطع السمك الى البصل ويحرك الجميع لمدة 5 دقائق

4 - تضاف حبات الطماطم والبهارات كلها الى خليط السمك ثم
يضاف الماء المغلي له ويترك يغلي لمدة نصف ساعه
وحتى ينضج السمك

5 - يسكب الارز المغسول والمصفى الى السمك ويحرك
الجميع ويترك على نار متوسطه حتى ينضج الارز ثم
تخفف عنه النار ويترك الجميع لمدة نصف
ساعة على نار هادئه جدا


6 - يقدم الارز بالسمك المملح مع الدقوس الناعم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مجبوس السمك المالح
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» مجبوس دجاج
» طريقة عمل مجبوس الروبيان
» طريقه عمل السمك المقرمش مع بطاطا بوريه
» طريقة عمل السمك الاحمر
» طريقه عمل كبسه فيليه السمك

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
fakhany :: منتدى فن الطهى | المطبخ | الاكلات |Cooking| kitchen :: أكلات الفكهانى :: أطباق رئيسية-
انتقل الى: