fakhany

fakhany

منتديات فكهانى متنوع بكل ما يحتاجه المجتمع العربي ويحتوى على الاسلاميات والحياة والموضة و الأزياء و ميك أب و العناية بالبشرة والشعر وتعليم فن الطهى واكلات المطبخ والرشاقة وافلام وافلام مترجمة اون لاين ومشاهدة افلام مباشرة فيديو يويتوب
 
الرئيسيةمجلة الفاكهانىالتسجيلمكتبة الصورس .و .جدخولرفع-الصور

شاطر | 
 

 طريقة عمل محشي البطاطس والخرشوف باللحم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ريم
عضو مميز
عضو مميز
avatar


مُساهمةموضوع: طريقة عمل محشي البطاطس والخرشوف باللحم   الثلاثاء فبراير 15, 2011 7:51 am




بسم الله الرحمن الرحيم




محشي البطاطس والخرشوف باللحم
التصنيف: أطباق رئيسية
مطبخ: وصفات طبخ مصريه
محتوبات: بصل, بطاطس, خرشوف, سمن, لحم مفروم
تكفى لعدد: 3 أشخاص
الصعوبة: متوسطة الصعوبة
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطبخ: 30 دقيقة



المقادير اللازمة لعمل محشي البطاطس والخرشوف باللحم
مكونات المحشي:
■6 حبة بطاطس متوسطة الحجم
■3 حبة خرشوف (الأرض الشوكي)
■2 ملعقة كبيرة سمن
■1 حبة بصل مفروم
■1 كوب عصير طماطم
■1 كوب مرقة لحم
■½ كيلو لحم مفروم معصج (أنظر أدناه المكونات الطريقة)
مكونات اللحم المعصج:
■1 كغم لحم مفروم
■2 حبة بصل
■2 ملعقة كبيرة سمن
■ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة تحضير محشي البطاطس والخرشوف باللحم
■يشوح البصل في السمن
■يضاف اللحم والبهارات حتى يتشرب اللحم مرقته ويتحمر
■تقشر البطاطس والخرشوف ويفرغ من الداخل حتى يمكن حشوة باللحم المعصج
■تحشى البطاطس والخرشوف بخليط اللحم المعصج
■يحمر البصل حتى يكتسب اللون الذهبي
طريقة طبخ محشي البطاطس والخرشوف باللحم


■يضاف عصير الطماطم ويترك على نار متوسطة يغلي حتى تخرج السمن على السطح


■تضاف مرقة اللحم على خليط الطماطم وتترك حتى تعلي


■ترص البطاطس والخرشوف المحشي في صينية فرن ثم يسكب فوقها خليط الطماطم الساخن


■تدخل الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وتترك حوالي 30 دقسقة حتى تنضج ويحمر وجهها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://fakhany.yoo7.com
 
طريقة عمل محشي البطاطس والخرشوف باللحم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
fakhany :: منتدى فن الطهى | المطبخ | الاكلات |Cooking| kitchen :: أكلات الفكهانى :: أطباق رئيسية-
انتقل الى: