fakhany

fakhany

منتديات فكهانى متنوع بكل ما يحتاجه المجتمع العربي ويحتوى على الاسلاميات والحياة والموضة و الأزياء و ميك أب و العناية بالبشرة والشعر وتعليم فن الطهى واكلات المطبخ والرشاقة وافلام وافلام مترجمة اون لاين ومشاهدة افلام مباشرة فيديو يويتوب
 
الرئيسيةمجلة الفاكهانىالتسجيلمكتبة الصورس .و .جدخولرفع-الصور

شاطر | 
 

 سلطة مارجريت

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ريم
عضو مميز
عضو مميز



مُساهمةموضوع: سلطة مارجريت   الإثنين أكتوبر 18, 2010 4:06 am


المقادير

خضر مسلوقة منوعة

صلصة مايونيز

بيض مسلوق جامدا

بقدونس مفرى

قليل من الزبد

======================

مقادير صلصة المايونيز

صفار 2 بيضه نيئة واحد ونصف كوب زيت ذرة

ملعقة صغيرة مستردة

ملعقتين خل او عصير ليمون او كليهما

============================

الطريقة


يوضع صفار البيضة فى سلطانية ويقلب جيدا بملعقة خشب أو يستعمل المضرب السلك او الكهربى فى اتجاه واحد
- تضاف ملعقة المستردة والملح والفلفل ثم الخل او الليمون


يضاف الزيت تدريجيا نقطة نقطة مع التقليب فى اتجاه واحد ويستمر فيه اضافه الزيت والضرب حتى يغلظ قوام المايونيز ويصبح كالكريمة
تضاف ملعقة ماء دافى الى المايونيز ويقلب لمنع ظهور قشرة على سطح المايونيز كما تساعد بياض السلطة
تترك فى مكان بارد حتى وقت الاستعمال
تعد الخضر وتسلق وتقطع وتتبل بقليل من الملح وعصير الليمون وتخلط مع بعضها البعض بقليل من المايونيز وتضع فى طبق عميق بشكل هرمى ويغطى السطح بصلصة المايونيز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://fakhany.yoo7.com
 
سلطة مارجريت
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
fakhany :: منتدى فن الطهى | المطبخ | الاكلات |Cooking| kitchen :: أكلات الفكهانى :: السلطة | المقبلات-
انتقل الى: